CẨM NANG DU LỊCH HÀ LAN

Nếu như nhắc đến đất nước với những bông hoa tulip đầy màu sắc hay cối xoay gió sừng sững thì người ta liên tưởng ngay đến Hà Lan. Đây được cho là quốc gia đáng sống nhất ở Châu Âu. Với đường bờ biển dài, có rất nhiều cảnh thiên nhiên, làng quê thơ mộng và trù phú…, Hà Lan hiện đang trở thành một địa điểm du lịch đặc sắc nhất trên thế giới thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.
GIỚI THIỆU HÀ LAN

Hà Lan là một quốc gia tại Tây Âu. Đây là quốc gia cấu thành chủ yếu của Vương quốc Hà Lan, và còn bao gồm ba lãnh thổ đảo tại Caribe (Bonaire, Sint Eustatius và Saba). Phần thuộc châu Âu của Hà Lan gồm có 12 tỉnh, giáp với Đức về phía đông, Bỉ về phía nam, và biển Bắc về phía tây bắc; có biên giới hàng hải với Bỉ, Anh và Đức. Năm thành phố lớn nhất của Hà Lan là Amsterdam, Rotterdam, Den Haag (La Haye), Utrecht và Eindhoven. Amsterdam là thành phố thủ đô, song trụ sở của nghị viện và chính phủ đặt tại Den Haag. Cảng Rotterdam là cảng lớn nhất châu Âu và là cảng lớn nhất bên ngoài Đông Á.

– Tên quốc gia. Tiếng Hà Lan: Nederland, tiếng Anh: Netherlands
– Thủ đô: Amsterdam
– Diện tích: 41.848 km²
– Dân số: 17.116.281 người
– Tiền tệ: Đồng euro, ký hiệu €
– Múi giờ: CET, AST (UTC+1, −4); mùa hè: CEST, AST (UTC+2, −4)
– Ngôn ngữ: Tiếng Hà Lan
– Các thành phố lớn: Amsterdam., Rotterdam, Den Haag, Leiden

SỬ DỤNG TIỀN TỆ Ở HÀ LAN

Hiện tại Hà Lan sử dụng đồng euro (đồng tiền chung châu Âu). Tiền giấy có các mệnh giá 5 euro, 10 euro, 20 euro, 50 euro, 100 euro, 200 euro và 500 euro.

Tiền xu có các mệnh giá 1 cent, 2 cent, 5 cent, 10 cent, 20 cent, 50 cent, 1 euro, và 2 euro (1 euro = 100 cents).

DI CHUYỂN

* Di chuyển đến Hà Lan

Với du khách khởi hành từ Việt Nam, có thể đặt vé máy bay đi Hà Lan qua những hãng hàng không uy tín như Air France, Korean Air, Cathay Pacific, Aeroflot,…Các hãng hàng không này thường xuyên có các chuyến bay đến Hà Lan, đáp tại các sân bay quốc tế ở Rotterdam và Amsterdam. Với các hành trình liên tuyến ở Châu Âu, du khách có thể đi tàu cao tốc từ London (Anh), hay Paris (Pháp) đến Amsterdam rất thuận lợi dễ dàng. Không chỉ có tàu cao tốc, các hành trình liên tuyến cũng có thể thực hiện bằng xe ô tô vì hệ thống giao thông đường bộ ở Hà Lan rất tốt, du khách không phải mất quá nhiều thời gian để di chuyển từ một vài thành phố ở các quốc gia khác trong khu vực Châu Âu đến Hà Lan. Ngoài ra, vì nằm ở Biển Bắc, từ Vương Quốc Anh; Ireland; Scandinavia, du khách cũng có thể đến Hà Lan theo đường biển bằng phà với các chuyến phà quốc tế như Stena Line, P & O Ferries, DFDS Seaways, TransEurope Ferries,… 

* Di chuyển ở Hà Lan

Để đi lại tại Hà Lan, hầu hết mọi người đều sử dụng phương tiện giao thông công cộng hay thậm chí là đi bộ. Xe đạp được sử dụng nhiều và trở thành nét nổi bật của đất nước đặc biệt là ở Amsterdam. Ở đây có rất nhiều lối đi chỉ dành riêng cho xe đạp mà thôi. Du khách cũng có thể thuê xe đạp để khám phá những con đường trong thành phố. Đó chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị. 
Giá vé xe buýt và xe lửa ở Hà Lan rất đắt. Ngoài tàu, xe đạp là phương tiện đi lại dễ dàng và tiết kiệm nhất, đặc biệt khi bạn muốn dạo quanh thành phố. Hầu như ở khu phố nào cũng có đường dành riêng cho người đi xe đạp, được sơn đỏ để dễ phân biệt. Ở Hà Lan thường hay bị “mất cắp” xe đạp, nên chiếc xe nào dựng ngoài phố phải mang theo một sợi dây xích để khóa. Người ta lấy xe đạp không phải vì giá trị của nó mà vì tiện, có thể xong việc, “kẻ trộm” lại đem vứt xe xuống kênh đào.

THỜI GIAN THÍCH HỢP ĐỂ DU LỊCH HÀ LAN

– Có phía bắc và phía tây hướng ra biển Đại Tây Dương, khí hậu Hà Lan mang đặc điểm khí hậu đại dương ôn đới, nhiệt độ trung bình từ 10 độ C đến 25 độ C. Mùa đông ở Hà Lan không quá lạnh, bắt đầu từ gần cuối tháng 12 đến tháng 2. Mùa xuân từ cuối tháng 3 đến tháng 6, mùa hè từ cuối tháng 6 đến tháng 9, trời không quá nóng. Mùa thu từ gần cuối tháng 9 đến giữa tháng 12. 
– Được cho rằng không cần phân biệt các mùa ở Hà Lan, với sự dễ chịu và ôn hòa quanh năm, du khách đến thăm đất nước này dường như không phải gặp trở ngại nhiều liên quan đến thời tiết. Nếu đến thăm Hà Lan vào mùa đông, du khách vừa có dịp ngắm những con kênh trở thành những con đường băng kỳ thú, vừa thưởng thức chocolate nóng như sở thích của đa số người dân nước này. Mùa thu Hà Lan cực kỳ đẹp vì khắp nơi được bao phủ một sắc vàng nâu đằm thắm của triệu triệu lá cây. Mùa hè ở Hà Lan được xem là mùa lễ hội, với các cuộc diễu hành, hội chợ mùa hè,… hết sức náo nhiệt. So với 3 mùa còn lại, mùa xuân ở Hà Lan được xem là thời gian lý tưởng lãng mạn nhất với những dải tulip và muôn loại hoa đua nở rực rỡ, tạo thành hững thảm hoa tươi màu nhuộm thắm các ngả đường, công viên…

PHO MAI

– Với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai ở Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm: Alkmaar, Hoorn… và được nhiều du khách tới tham quan, thưởng thức.
– Phô mai ở Hà Lan đựợc làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỷ trước để lại. Sữa được ủ cho đến khi đông lại, rồi phải qua công đoạn phức tạp tách nước hoàn toàn, sau đó được trộn với một loại men mốc và ủ khô trong 2 ngày để lên men. Để phô mai thêm đậm đà, người ta thường ngâm trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài, nhằm ngăn chặn sự mất nước và giữ được lâu. Phô mai ở đây có thể cất giữ trong vài tuần, 6 tháng, 1 năm và lâu năm. Thời gian cất giữ càng lâu thì phô mai càng cứng, mặn và có thêm nhiều phụ gia enzyme (các chất xúc tác) khiến hương vị luôn được thơm ngon.

CÁ HERRING

Cá herring là món ăn quen thuộc của người Hà Lan trong nhiều thế kỷ qua. Herring là một loại cá rất giàu chất bổ dưỡng, còn được gọi là “cá béo” hay cá trích, chứa rất nhiều Omega-3.
Tại các cửa hàng bán cá của người Hà Lan đều có bán cá herring… Người Việt Nam có món gỏi cá thì ở quốc gia hoa tulip này, cá herring ăn sống là món ngon được ưa chuộng. Cá mua về được lọc xương, rửa sạch, ướp gia vị muối tiêu khoảng từ 1 – 2 ngày để cá chín mới dùng. Cá herring bảo quản trong điều kiện tốt, độ tươi ngon sẽ kéo dài từ 1 – 2 tháng.

BÁNH PROFFERTJES

Bánh poffertjes ở Hà Lan là một loại bánh làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường, bơ xay nhuyễn viên thành viên nhỏ, chiên phồng, mặt ngoài giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều.
Cũng giống như người Việt Nam vẫn thường gói bánh chưng vào dịp tết đến, bánh poffertjes cũng không thể thiếu trong gia đình người Hà Lan vào mùa lễ hội cuối năm, bởi bánh poffertjes tượng trưng cho tình cảm yêu thương, sự ngọt ngào. Bánh poffertjes được thưởng thức với đường xay nhuyễn, bơ hoặc xi – rô các loại. Mỗi gia đình người Hà Lan có cách làm bánh khác nhau và đây được xem là một bí mật của gia đình.

CÔNG VIÊN QUỐC GIA HOGE VELUWE

Tọa lạc tại rìa đông nam Veluwe của tỉnh Gelderland, vườn quốc gia Hoge Veluwe là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên lớn nhất trải rộng liên tục trên khu đất có diện tích 50 km2 của Hà Lan. Cảnh quan Hoge Veluwe gồm các khu rừng nguyên sinh, cao nguyên, cồn cát và rất nhiều loài động vật như hươu đỏ, trâu bò, lợn rừng sinh sống.

KÊNH LEIDEN

Cũng thuộc tỉnh South Holland, thành phố Leiden – một trong những trung tâm lớn nhất có từ thế kỷ 17, nổi tiếng không chỉ bởi có ngôi trường đại học Leiden lâu đời nhất Hà Lan, không chỉ bởi là quê hương của danh họa Rembrandt van Rijn mà còn bởi bờ kênh hợp từ hai nhánh con sông Rhine xanh mướt, êm đềm chảy theo năm tháng. Hàng năm, Leiden tổ chức lễ hội thường niên vào ngày 3/10 nhằm kỷ niệm kết thúc cuộc bao vây của thực dân Tây Ban Nha năm 1574.

KÊNH ĐÀO AMSTERDAM

Ngay từ thế kỷ 17, thời kỳ hoàng kim của người Hà Lan, Amsterdam – “Thành phố Venice của phương Bắc”, đã bắt đầu được xây dựng với hệ thống kênh trị thủy tầm cỡ, gồm 3 kênh đào chính là Herengracht, Prinsengracht và Keizersgracht, tạo thành một vành đai che chắn vững chắc bảo vệ thành phố thủ đô khỏi sự ăn mòn và xân lấm của nước biển. Ngày nay, dọc theo 3 kênh đào chính này là 1.550 công trình tưởng niệm cùng 1.500 cây cầu và rất nhiều con kênh dài hơn 100 km mọc lên, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới năm 2006.

LÀNG KINDERDIJK

Cách thành phố cảng Rotterdam 15 km về phía đông, “ngôi làng cối xay gió” Kinderdijk thuộc tỉnh South Holland – nơi thấp nhất so với mực nước biển, nổi tiếng là cái nôi của gần 20 chiếc cối xay gió có từ thế kỷ 18. Kinderdijk là điển hình của trận chiến chống giặc nước và là niềm kiêu hãnh, tự hào bấy lâu của người Hà Lan. Nơi đây được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới năm 1997.

TOÀ THỊ SẢNH DELFT

Tòa thị sảnh tại thành phố Delft thuộc tỉnh South Holland là một tòa nhà tiêu biểu, đồ sộ xây dựng theo phong cách thời Phục Hưng (ở Châu Âu từ thế kỷ 14 đến thế kỷ 17) trên Quảng trường Markt, phía trước Thánh đường đạo Tin lành Nieuwe Kerk, do kiến trúc sư Hendrick de Keyser (1565 – 1621) thiết kế. Đây cũng là nơi tổ chức lễ cưới cho người dân.

KHU VƯỜN KEUKENHOF
Nổi tiếng là điểm thu hút nhiều du khách nhất Hà Lan, vườn hoa Keukenhof – vườn hoa lớn nhất thế giới, cách thủ đô Amsterdam 30 km về hướng tây nam, trải dài trên khuôn đất rộng 30 ha là nơi khoe sắc của hàng chục nghìn bông hoa đủ sắc màu tươi tắn, là nơi hàng trăm loài tulip – biểu tượng của đất nước Hà Lan xinh đẹp kiêu hãnh ngự trị, “dải lụa” ngút ngàn ngát hương, lung linh sắc màu này thực sự mang đến cho du khách cảm giác tựa chốn “bồng lai tiên cảnh” nơi trần thế.
HỒ IJSSELMEER

Đây là một hồ nước rộng lớn được hình thành từ một đập nước lớn nhất Hà Lan. Nơi đây mang một vẻ đẹp vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày lạnh hay sương mù, hồ nước như khoác lên mình một tấm áo mới với sắc trắng tinh khôi. Đến đây, du khách cũng có cơ hội trải nghiệm các môn thể thao mạo hiểm như lướt sóng, bơi lặn, đua thuyền…

QUẦN ĐẢO FRISIAN

Quần đảo Frisian là một dải gồm 32 hòn đảo trải dài từ bờ Biển Bắc ngoài khơi bờ biển Hà Lan, đến ngoài khơi hai nước Đức và Đan Mạch về phía đông. Nếu muốn ngắm nhìn vẻ đẹp buổi bình minh và hoàng hôn trên biển, hay đơn giản là đi dạo và hít thở cái không khí mặn mòi của đại dương thì Frisian chính là nơi để bạn trải lòng mình dang rộng lấy thiên nhiên hùng vĩ lý tưởng nhất.

BÁNH STROOPWAFEL

Đây là một loại bánh waffle mỏng dính và giòn thay vì bánh waffle phồng xốp kiểu Bỉ. Khi ăn, người ta sẽ kẹp hai miếng bánh lại với nhau bằng một lớp đường mạch nha ngọt lịm. Bạn có thể mua stroopwafel trong những hộp thiếc phỏng theo đồ gốm xứ xanh Delft nổi tiếng ở Hà Lan. Bánh stroopwafel và trà nóng hoặc cà phê là một sự kết hợp hoàn hảo khi trời se lạnh

PHO MAI

Trên các con phố ở Amsterdam, bạn dễ dàng bắt gặp những cửa hiệu nhỏ bán đủ các loại phô mai nổi tiếng ở đây. Những loại phô mai ngon là Gouda, phô mai xông khói và phô mai Edam.

CỦ TULIP, THUỶ TIÊN, HẠT GIỐNG HOA

Tại chợ hoa nổi độc đáo Bloemenmarkt nằm ngay trên lòng kênh, bạn có thể tìmmua đủ loại hạt giống hoa các loại với giá phải chăng. Nếu đi du lịch Amsterdam, đừng quên mua củ hoa thủy tiên vàng để chưng vào dịp Tết bạn nhé!

GUỐC GỖ

Một trong những hình ảnh đặc trưng của Hà Lan chính là đôi guốc gỗ được sơn bằng tay với nhiều họa tiết xinh xắn. Tại làng cối xay gió Zaanse Schans, bạn có thể mua một đôi guốc gỗ vừa chân mình, hoặc những đôi guốc gỗ mini gắn vào móc khóa để làm quà tặng.

GỐM SỨ DELFT

Delft là một thành phố nhỏ nằm về phía Nam Amsterdam. Nơi đây nổi tiếng với mặt hàng gốm xứ xanh – trắng. Bạn có thể tìm mua những ngôi nhà ống đặc trưng Hà Lan bằng gốm sứ Delft tại những cửa hàng Royal Delft ở Amsterdam.

CÁCH ĐỔI TIỀN

– Những chiếc máy ATM có mặt ở bên ngoài những ngân hàng ở đây. Hầu hết đều chấp nhận thẻ Visa và MatserCard. Bên cạnh đó, ở những nhà hàng, khách sạn, trung tâm mua sắm lớn đều chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng. Du khách nên hỏi kỹ trước xem ở đó có thanh toán bằng thẻ không để tránh gặp rắc rối khi thanh toán.
– Nếu trong trường hợp phải đổi tiền thì du khách nên đổi ở ngân hàng, hoặc ở nhà ga trung tâm, hoặc đổi ngay tại sân bay để có được tỉ giá cao hơn so với đổi ở ngoài…
– Người Hà Lan thường chào hỏi bằng cách bắt tay thân thiện. Nếu là bạn bè thì người ta cũng thường hôn vào má nhau ba cái khi chào hỏi.
– Khi nói chuyện, phải nhìn thẳng vào mắt người đối diện, nhưng nên nhớ không nên đứng quá gần trong lúc nói chuyện. Ngắt lời người nói hoặc nhai kẹo cao su nhóp nhép trong lúc nói chuyện là rất bất lịch sự.

LỐI SỐNG CỦA NGƯỜI HÀ LAN

– Nếu đến Hà Lan lần đầu tiên bạn sẽ khá ngỡ ngàng khi thấy người dân ở đây khá lạnh lùng vì người dân ở đây thường không bắt chuyện với người lạ. Nhưng, nếu bạn chủ động bắt chuyện với ai đó, họ sẽ trả lời bạn rất nhiệt tình.
– Ngôi nhà của người Hà Lan đậm nét riêng tư, họ rất ít khi mời khách đến nhà chơi. Phải quen biết ai đó một thời gian nhất định rồi họ mới mời đến nhà chơi, điều này cho thấy nếu bạn được mời đến nhà một người Hà Lan ăn tối đồng nghĩa với việc bạn đã là người bạn cực kỳ thân của họ đấy.
– Đối với người Hà Lan ngày sinh nhật rất quan trọng. Trên đất Hà Lan đi đâu du khách cũng sẽ thấy sinh nhật. Hầu như người Hà Lan ngày nào cũng treo một quyển lịch có đánh dấu các ngày sinh nhật trong phòng tắm, như vậy họ không quên ngày sinh của mọi người. Ở đây người ta ít khi gửi thiệp sinh nhật và những món quà mừng, quà tặng thường gặp là các phiếu quà tặng.
– Thông thường khi đến thăm một người bạn, họ sẽ tặng một bó hoa, bánh kẹo hoặc một chai rượu.