CẨM NANG DU LỊCH ĐỨC

Được biết đến với lễ hội bia Oktoberfest nổi tiếng và cuộc chiến tranh thế giới thứ II trong lịch sử, Đức cũng là đất nước sở hữu những thắng cảnh đẹp nhất châu Âu. Khi du lịch Đức, bạn sẽ được ngắm dãy núi hùng vĩ Alps nổi tiếng, đồng cỏ đầy hoa, những đồi rừng, và dòng sông thơ mộng cùng hệ thống các nhà thờ có kiến trúc cổ xưa rải đều khắp các thành phố của Đức.
GIỚI THIỆU NƯỚC ĐỨC

Nước Đức có tên gọi chính thức hiện nay là Cộng hoà liên bang Đức, là một quốc gia nằm ở Trung Âu và có chung đường biên giới với Đan Mạch (phía bắc), Ba Lan và Séc (phía đông), Áo và Thụy Sĩ (phía nam), Pháp, Luxembourg, Bỉ và Hà Lan (về phía tây). Đức là nước có dân số lớn nhất trong Liên minh châu Âu và là nước có số dân nhập cư lớn thứ ba trên thế giới.
Tên nước: Cộng hòa Liên bang Đức (Federal Republic of Germany)
Ngày quốc khánh: 3/10/1990 (Ngày thống nhất nước Đức)
Thủ Đô: Berlin
Diện tích: 357.021km2
Dân số: 81.757.600 (con số ước lượng đến 2010)

SỬ DỤNG TIỀN TỆ TẠI ĐỨC

Một trong những lưu ý khi đi du lịch Đức mà bạn cần phải biết, đó là vấn đề tiền tệ. Đức sử dụng đồng tiền chung Châu Âu là Euro ( theo tỉ giá tháng 8/2018: 1Euro = 26600 VND). Đức không hạn chế việc chuyển đổi tiền tệ cũng như số lượng tiền mang vào/ mang ra khỏi lãnh thổ Đức.

Một số loại thẻ được chấp nhận để giao dịch ở đất nước này là: các loại thẻ Visa, American Express và MasterCard. Tuy nhiên khi bạn rút tiền mặt sẽ mất phí rút tiền.

Hệ thống ATM ở Đức cũng hoạt động 24/7 và có ở khắp mọi nơi. Ngoài ra, bạn có thể đổi ngoại tệ ở Việt Nam hoặc đổi tại các ngân hàng tại Đức, các văn phòng trao đổi ngoại tệ “Wechselstube/Geldwechsel”.

DI CHUYỂN

* Di chuyển đến Đức

Từ Việt Nam sang Đức, du khách có thể di chuyển bằng máy bay ở các sân bay Nội Bài và Tân Sơn Nhất. Hiện tại Vietnam Airlines đã có các chuyến bay thẳng Việt Nam sang Frankfurt, Đức.
+ Hà Nội – Frankfurt: có 2 chuyến lúc 23h40 vào thứ Hai và thứ Năm hàng tuần.
+ TP. Hồ Chí Minh – Frankfurt: có một chuyến khởi hành lúc 23h40 thứ Bảy hàng tuần.
Thời gian bay cho mỗi chuyến là khoảng 11h30 phút. Giá vé phụ thuộc vào từng thời điểm. 
Nếu bạn muốn chọn những chuyến bay có điểm dừng thì có thể lựa chọn những hãng hàng không quốc tế như: Aeroflot Russian (trung chuyển tại Moscow), Thai Airways (trung chuyển tại Bangkok), China Southern Airlines (trung chuyển tại Quảng Châu).

* Di chuyển tại Đức

Xe lửa: Đây là phương tiện được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Đức, bởi dịch vụ tốt, chỗ ngồi thoải mái bạn có nhiều thời gian ngắm cảnh cả trong thành phố và ngoại thành. 
Xe điện và xe bus: Đây cũng là những loại phương tiện giao thông công cộng nhỏ phổ biến mà bạn nên sử dụng. Nếu bạn chỉ du lịch xung quanh thành phố thì đây là phương tiện đi lại tốt ở Đức. Tuy nhiên có một lưu ý khi sử dụng phương tiện công cộng ở Đức là nếu bạn ra những vùng nông thôn thì dịch vụ này sẽ không tốt như đi trong thành phố.
Xe ô tô: Nếu bạn trên 25 tuổi và có bằng lái xe và thẻ thanh toán quốc tế với số tiền lớn thì bạn có thể thuê xe ô tô tự lái. Một lưu ý khi thuê xe ô tô ở Đức mà bạn cần biết đó là bạn nên kiểm tra tình trạng xe khi nhận xe và chụp ảnh xe lại để tránh những tranh cãi khi trả xe.
Cần lưu ý là bạn không được đi bộ trên làn đường dành cho xe đạp, nếu chẳng may bạn phạm lỗi sẽ bị mắng rất nặng lời, kể các bạn là khách du lịch. Bên cạnh đó bạn cũng không được đi nhờ xe, bởi vì đó là những mối nguy hiểm mà bạn không lường trước được.

THỜI GIAN THÍCH HỢP ĐỂ DU LỊCH ĐỨC

Khí hậu nước Đức phần lớn là nhiệt độ khá thấp, nhất là vào mùa đông và xuân, nhiệt độ chỉ từ khoảng -6 độ C đến 1,5 độ C. Do vậy để có chuyến du lịch thuận lợi thì bạn nên tránh hai mùa này.
Mùa du lịch Đức đẹp nhất, các bạn có thể lựa chọn vào những ngày tháng 7, lúc này nhiệt độ nằm trong khoảng 18 độ C đến 20 độ C, đây cũng là thời điểm du lịch Đức phù hợp, đẹp nhất, bởi có nhiều lễ hội diễn ra trong khoảng thời gian này.

XÚC XÍCH

Xúc xích Đức nổi tiếng toàn thế giới không ai là không biết, chỉ cần nghĩ đến ẩm thực Đức người ta lại nghĩ ngay đến xúc xích. Món ăn này đã chu du ra khắp các châu lục và “hạ gục” cả những thực khách khó tính nhất.
Ở Đức có trên 200 loại xúc xích khác nhau bao gồm các loại được làm từ thịt bê, thịt heo, óc heo. Mỗi một vùng sẽ có cách chế biến rất riêng từ xúc xích trắng của Bavaria kết hợp rau mùi tây, hành hay đến xúc xích Chipolata nướng trên than hồng đều mang lại cho bạn cảm giác “nhìn là thèm”. Ngoài ra còn có xúc xích vùng Thüringen, Frankfurt, Regensburg hay xúc xích nướng Nürnberg cũng như loại xúc xích Pinkel ở miền Bắc nước Đức. Mỗi loại xúc xích ở các vùng đất khác nhau lại mang những hương vị khác nhau tạo nên những màu sắc riêng biệt cho từng loại.

SALAD KHOAI TÂY

Thoạt nghe đến “salad khoai tây” chúng ta có thể thấy quen thuộc bởi món ăn này xuất hiện tại rất nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên Salad khoai tây tại Đức lại có những mùi vị riêng biệt.
Món ăn này lần đầu tiên được chế biến vào khoảng thế kỷ 18, khi Frederick Đại Đế bắt đầu khuyến khích mọi người ăn nhiều khoai tây hơn. Sau đó, nó trở thành một món ăn được ưa thích của hoàng đế Wilhelm.
Là một món ăn “đinh” của người Đức khi giới thiệu với bạn bè quốc tế, Salad khoai tây là sự kết hợp của khoai tây cùng các loại gia vị đặc trưng như: hạt tiêu, đường, hành và nhiều loại rau thơm, đôi khi có thêm thịt lợn muối, Rẻ, nhanh và tiện lợi, Salad khoai tây kiểu Đức luôn là món ăn rất được ưa thích ở Berlin.
Rẻ và dễ làm, Salad khoai tây kiểu Đức là món ăn có lợi cho sức khỏe. Nó rất được ưa thích trong các buổi cắm trại và tiệc nướng ngoài trời.

Giò heo ăn kèm bắp cải muối chua

Khi thưởng thức bữa ăn cùng các gia đình bản xứ Đức, bạn thường hay bắt gặp món ăn này bởi đây là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của ẩm thực Đức, bên cạnh đồ uống truyền thống nổi tiếng là bia. Một mớn ăn đơn giản trong trình bày, trang trí nhưng lại ngon miệng khi thưởng thức, món ăn này không chỉ có mặt thường xuyên trong bữa cơm của người dân Đức mà vị ngon của nó còn chinh phục rất nhiều đất nước lân cận.

Một miếng thịt heo ăn kèm với cải thảo muối chua mang theo đủ vị từ chua, ngọt đến bùi, béo tất cả hòa quyện với nhau tạo nên dư vị khó quên, khiến người ta nhớ và thèm

BIA ĐỨC

Nói đến nước Đức thật là một thiếu sót lớn khi không nhắc đến Bia – một loại đồ uống truyền thống của người dân Đức và được người dân trên toàn thế giới vô cùng ưa chuộng. Bia Đức được chế biến theo những quy trình nghiêm ngặt theo đúng tiêu chuẩn nên có được sự “tươi” và tinh khiết nhất, tạo nên một thương hiệu Bia Đức nổi danh toàn cầu.
Tại Đức một trong những lễ hội lớn nhất được tổ chức hằng năm là lễ hội bia Oktoberfest hay Canstatter Volkfest thu hút hàng triệu người tham gia. Lễ hội bia Đức không chỉ gói gọn trong nước mà nó thật sự đã lan rộng khắp thế giới và trở thành một nét văn hóa đặc trưng của đất nước này.

Berliner Weisse

Berliner Weisse cũng được gọi là bia ở Đức nhưng chắc chỉ dành cho phụ nữ bởi loại bia này rất nhẹ, là sự kết hợp giữa men bia và một số loại trái cây để tạo thành một thứ nước uống có vị hơi chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn. Với nồng độ cồn thấp, hương thơm dịu nhẹ, thức uống này nhanh chóng trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng nhất ở Đức.

BÁNH MÌ

Ở Đức có rất nhiều loại bánh mì có hình dạng, mùi vị khác nhau mà theo thống kê của một tạp chí ẩm thực danh tiếng thì nơi đây có đến hơn 600 loại bánh mì với kiểu dáng khác nhau nhưng được ưa chuộng nhiều nhất vẫn là 3 loại chính đó là bành mì đen, bánh mì trắng và bánh mì xám.
Bánh mì được người Đức sử dụng vào bất kì thời gian nào trong ngày, từ bữa sang đến bữa trưa hoặc trong buổi trà chiều kết hợp với các nguyên liệu khác như bơ, mứt, xúc xích, pho mai hoặc rau củ để tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng cho từng loại bánh mì, có thể nói đây chính là món ăn tiêu biểu của văn hóa Đức và là một trong những món ăn không nên bỏ qua ở Đức.

WEISSWURST

Weisswurst là món xúc xích trắng nổi tiếng trên khắp thế giới được làm từ thịt bê và thịt lợn muối xay trộn thêm nhiều loại gia vị khác nhau để tạo nên hương thơm đậm đà và đặc trưng rất riêng cho loại xúc xích này. Loại xúc xích này có màu trắng và thường không để được lâu quá một ngày vì nó sẽ nhanh bị mất đi hương vị khi tiếp xúc với không khí, vì thế thường người Đức chỉ làm món này vào buổi sáng và ăn vào bữa trưa cùng ngày, trước khi ăn sẽ đem xúc xích đi hâm nóng lại trong khoảng 10 phút bằng nước hoặc rượu trắng, khi xúc xích nóng lên người ta sẽ đem cắt bỏ lớp vỏ ngoài đi và ăn với một loại mù tạt đặc biệt và bánh xoắn Pretzel.

BERLIN

Thủ đô của Đức mang trong mình một ý nghĩa lịch sử to lớn vì thế nơi đây ghi dấu những công trình kiến trúc lịch sử như đài tưởng niệm Holocaust, cổng thành Bradenburg và Reichstag. Berlin là điểm đến ưa thích của du khách bởi nơi đây có rất nhiều bảo tàng, đền thờ, và những ngôi làng cổ cùng với những khu vườn thực vật, công viên và hàng chục địa điểm có cuộc sống về đêm phong phú.

DRESDEN

Thành phố Dresden là một trong những địa điểm du lịch yêu thích nhất trên nước Đức của những người dân Châu Âu và không ít người Châu Á như Nhật, Hàn. Các địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố Dresden như bến Theather Platz, nhà hát Semperoper, nhà thờ Hofkirche, quảng trường Brühlsche Terrasse…

MUNICH

Thành phố nổi tiếng với lối kiến trúc cổ điển xen lẫn hiện đại và là nơi tiêu biểu cho một nền văn hóa tuyệt vời và cũng là nơi sản sinh là lễ hội nổi tiếng thế giới Oktoberfest. Thành phố hấp dẫn du khách bởi bức tường từ thời trung cổ, những nhà thờ cổ, cung điện hoàng gia, và các trung tâm mua sắn nhộn nhịp.

COLOGNE

Cologne là là thành phố lớn thứ tư của Đức theo dân số và diện tích. Thành phố cổ điển có lịch sử 2000 năm, có nhiều di sản kiến trúc và văn hóa, nơi diễn ra nhiều sự kiện quốc tế quan trọng… Các địa điểm du lịch nổi tiếng ở thành phố Cologne có thể kể đến như nhà thờ Chánh tòa Cologne, nhà thờ Gothic Minoritenkirche, Viện bảo tàng Ludwig…

NEUSCHWANSTEIN

Lâu đài Neuschwanstein là công trình được chụp hình nhiều nhất và cũng là điểm đến nối tiếng nhất Châu Âu. Lâu đài theo nguyên mẫu của lâu đài trong chuyện cổ tích “Nàng công chúa ngủ trong rừng”. Khung cảnh xung quanh lâu đài vào mùa thu giống y như một thế giới trong mơ với gam màu đỏ, vàng đặc trưng.

HAMBURG

“Cổng vào thế giới” đó có thể là một tuyên bố táo bạo, nhưng thành phố Hamburg lớn thứ hai của Đức và cảng lớn nhất luôn tự hào về điều đó. Cảng Hamburg, nhà hát The Lion King, công viên Green Hamburg… cũng là những điểm tham quan thú vị tại đây.

ĐỒNG HỒ GỖ CUC CU

Mỗi đồng hồ cúc cu gỗ được làm hoàn toàn thủ công mỹ thuật bằng tay và được tỉ mỉ kiểm tra trước khi xuất ra bán. Đây sẽ là món quà lưu niệm lý tưởng để mua quà về cho gia đình và bạn bè.
Để tìm mua một chiếc đồng hồ gỗ cúc cu tại Đức mà du khách lại không có điều kiện để tới khu Black Forest thì có thể tìm mua ở trục đường Schildergasse.

MĨ PHẨM

Du khách Việt Nam khi du lịch sang Đức thường hay mua các sản phẩm mỹ phẩm của Đức để làm quà cho bạn bè và gia đình. Đó là do các sản phẩm mỹ phẩm của Đức đều rất tốt cho da, không chứa các độc tố gây hại cho da và giá cả cũng rất hợp lý.

QUẦN ÁO

Bên cạnh các kinh đô thời trang nổi tiếng trên trường quốc tế, Berlin thủ đô nước Đức đã phát triển thành một “điểm nóng” trong thế giới thời trang, đặc biệt cũng là nơi cho ra lò những mẫu thời trang đắt tiền. Được khắc họa bởi nhiều nhãn mác nhỏ và những cửa hàng thời trang không theo tập quán mà chuyên bán trang phục tiên phong sành điệu màu sắc sặc sỡ, nhưng cũng bán cả những bộ đồ lịch sự theo lối cổ điển và “trang phục phá cách”.

KHÔNG NÊN LÀM GÌ KHI ĐẾN ĐỨC ?

– Đừng đến muộn. Người Đức rất coi trọng sự đúng giờ. Họ sẽ có sẽ có cản tình với bạn hơn nếu bạn đúng hẹn

– Không bao giờ, trong bất cứ hoàn cảnh nào, chào kiểu Phát Xít, nói “Hitler muôn năm (Heli Hitler), hãy để người ta nhìn thấy biểu tượng “chữ thập ngoặc” hay những biểu tượng khác của Đức quốc xã. Đây được cho là hành vi phạm pháp

– Đừng say xỉn nơi công cộng

– Khi ăn không để khuỷu tay lên bàn

– Đừng đi bộ tự do dưới lòng đường. Không ai làm như vậy ở nước Đức và bạn có thể sẽ bị phạt tiền

– Không ăn bằng tay

– Không hỏi xin nước lọc ở các nhà hàng, hành động này được cho là keo kiệt

NÊN LÀM GÌ KHI ĐẾN ĐỨC

– Hãy đến đúng giờ

– Hãy bắt tay với tất cả mọi người, kể cả trẻ con, nói “Guten tag” (ngày mới vui vẻ) và nhìn vào mắt đối phương khi chào hỏi

– Hãy cởi bỏ giày khi đến thăm 1 căn nhà ở Đức, và tặng chủ nhà (nữ) một bó hoa, nhưng không phải là hoa Ly, hoa cúc vì đây là biểu tượng của sự đau buồn. Hoa hồng màu hồng phấn hoặc màu vàng là sự lựa chọn tốt.

– Nói: “Guten Appetit” (chúc ngon miệng) trước khi ăn, “Prost” (chúc sức khoẻ” trước khi uống bia

– Mang theo nhiều tiền mặt, có nhiều của hàng ở Đức không chấp nhận thanh toán bằng thẻ